Rafinozė ir stachiozė

Rafinozė ir stachiozėyra paplitę augalų oligosacharidai (sudėtiniai angliavandeniai) ankštiniuose augaluose, grūduose ir daržovėse, dalis„rafinozių šeima“ (RFO). Žmonėms trūksta fermento (-galaktozidazės), kad galėtų juos virškinti, todėl jie fermentuojasi storojoje žarnoje, sukeldami dujas ir pilvo pūtimą, bet taip pat veikia kaip prebiotikai, maitinantys gerąsias žarnyno bakterijas.

Sveikatoskintai^®gali suteikti jums aukštą{0}}kokybę, didesnę nei 80 proc.stachiozės milteliaijei norite sukurti prebiotinį produktą. Nedvejodamisusisiekite su mumisadresuhealth@kintaibio.com.

Rafinozės ir stachiozės struktūra

Rafinozė ir stachiozėabu priklauso -galaktozido funkcinei grupeioligosacharidai. Pagrindinis jų skirtumas slypi cukraus vienetų skaičiuje ir glikozidinių ryšių jungties modelių išplėtimu. Šis struktūrinis skirtumas tiesiogiai lemia jų tirpumo vandenyje, fermentacijos ypatybių ir fiziologinių funkcijų intensyvumo pokyčius.

Rafinozė Stachiozė

Rafinozė ir stachiozė: daugiausia randama kokiuose maisto produktuose

Rafinozė yra plačiai paplitusi ir yra įprasta kasdienės mitybos sudedamoji dalis, o stachiozės šaltiniai yra labai koncentruoti ir kasdieniame maiste yra labai mažais kiekiais.

Sample available! Contact us to get more details. >>>

Nors aburafinozė ir stachiozėyra natūralūs funkciniaioligosacharidai, kurių pagrindinės programos yra skirtos žarnyno sveikatai ir išvestiniams sveikatos poreikiams, jų praktinio taikymo scenarijai ir veiksmingumas labai skiriasi.

Rafinozėpasižymi pagrindiniais privalumais, tokiais kaip didelis stabilumas (atlaiko aukštą 121 laipsnio temperatūrą), mažas dujų susidarymas ir lengvas dvigubas poveikis (švelniai reguliuoja žarnyno florą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį). Jis labiau tinka vidutinio amžiaus ir vyresnio amžiaus žmonėms Europoje ir Amerikoje (pvz., sudėtinėms kapsulėms žarnyno priežiūrai ir širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymui) ir aukštoje temperatūroje apdorotiems maisto produktams, pvz., kepiniams ir sterilizuotiems pieno milteliams, taip pat gali būti naudojamas farmacijos-pavyzdžiui, organų transplantacijos konservavimo sprendimams ir plačiam pritaikymui "ilgalaikei priežiūrai".

StachioseKita vertus, jis priklauso nuo stipraus poveikio (naudingų bakterijų dauginimasis 3-5 kartus ir greitai pašalinamas vidurių užkietėjimas per 24-48 valandas), taip pat diferencijuotas imuninės sistemos reguliavimo ir žarnyno atstatymo veiksmingumas. Daugiau dėmesio skiriama vaikų maistui Pietryčių Azijoje (pvz., papildomam kūdikių maistui), žarnyno medicininiam maistui Japonijoje ir Pietų Korėjoje (pvz., enterinio maitinimo milteliams) ir normalios -temperatūros / žemos temperatūros sveikatos produktams, pvz., greitai veikiantiems žarnyno priežiūros burnos skysčiams, daugiausia dėmesio skiriant „tikslingam tobulėjimui ir segmentuotiems poreikiams“.

Jie abu turi būti įtraukti į gaminio dizainą, pagrįstą tikslinėmis rinkomis (pvz., Europoje ir Amerikoje dėmesys skiriamas švelniam dvejopam poveikiui, o Pietryčių Azijoje – vaikų sauga), apdorojimo sąlygos (rafinozėaukštai temperatūrai,stachiozėnormalioms temperatūroms) ir efektyvumo reikalavimus (rafinozė ilgalaikei priežiūrai, stachiozė trumpalaikiam reguliavimui), kad būtų pasiektas tikslus veiksmingumo ir scenarijų atitikimas.

Nuoroda:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415

Šalutinis poveikis

Stachiozė ir rafinozė, žinomas kaipRFO, žmonės yra nevirškinami, todėl dažnai atsiranda šalutinis poveikis, pvz., dujų susidarymas, pilvo pūtimas, pilvo spazmai, ūžimas ir viduriavimas, nes žarnyno bakterijos juos fermentuoja storojoje žarnoje. Nors jie gali veikti kaip prebiotikai, skatinantys sveiką žarnyno florą ir galintys turėti naudos, pvz., prieš-nutukimą ar priešuždegiminį poveikį, pagrindinis jų neigiamas poveikis yra diskomfortas virškinimo trakte, ypač tiems, kurių žarnynas jautrus, pvz., IBS.

Kaip sumažinti vidurių pūtimą?

Kruopščiai pamirkius pupeles prieš vartojimą, jas nuskalavus ir visiškai išvirus galima veiksmingai sumažinti „vidurių pūtimą{0}}sukeliančių veiksnių“, įskaitantrafinozė ir stachiozė.

Stachiozės, kaip didelio-potencijos prebiotiko, kasdieniniame žmonių racione yra tik ribotas kiekis. Atsižvelgiant į nuolatinį pasaulinį žarnyno sveikatos ir imuninės sistemos reguliavimo produktų paklausos augimą, stachiozės milteliai suteikia maisto ir sveikatos produktų įmonėms veiksmingą ir saugų funkcinių žaliavų sprendimą.

Sveikatoskintai^®yra profesionalus gamintojas, gaminantis daugiau nei 80 proc.stachiozės milteliai. Susisiekite su mumisdabar athealth@kintaibio.comgauti pavyzdžius ir išsamias kainas bei patirti išskirtinę kokybęstachiozės milteliaiišSveikatoskintai^®!